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紙のこと、作品のことイギリス&お料理のことをかいていきま
by iloveengland
メモ帳
日本発。
本当はイギリス発希望。

最近は、ハギレアーティスト(紙&布)作家としての私の作品やイベントの記事UPしています。

その他、
ヘルシーなお料理のアーカイブ
キッチングッズ、その他雑貨、イギリス情報、
ヴィンテージクローズ等(1950年スタイルが好み)
などの記事があります。

*レシピについて。
実際にロンドンで作ったお料理はロンドン生活のカテゴリーに入っています。

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"Alice" Skin
by Animal Skin
渡英☆イギリス行きまであと3日
もうすぐイギリスへ向かいます。

クリスマスシーズンをはじめてイギリスで過ごすことになります。
ファミリーのクリスマスパーティーに参加するので、
日本風のプレゼントを買うのに、奔走しています♪
日本人だと、イブやクリスマス当日に大興奮するけど、
欧米では、クリスマスまでの期間も楽しんでますよね?
私、クリスマスの準備にワクワクするのって、
実ははじめての経験かもしれないです。
それと、今回は、観光メインではないので、文化交流をはかろうと、
折り紙の本をかったり、
和食の予習をしたりして、、
もうあっという間に出発日が近づいてきてしまいました。

デジカメの使い方も今更ながら再勉強したりして、、。
取り扱い説明書を改めて読み直しているところです。

こちらでもいい写真をご紹介できればなぁって思っています☆

あっちで欲しいものは、キッチン雑貨とイギリスの食材を狙っています!
本場の味も習ってきまぁす。それと、レシピ本もほしいかも!

数週間こちらでのレシピはアップできなくなるかもしれないですが、
その間も応援していただけるとうれしいです!

帰国したらはりきってアップします!



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Top▲ | # by iloveengland | 2009-12-15 23:23 | ロンドン生活
ホルモンバランスに効く☆アボカドオリーブディップ 
アボカドは、マクロビでは陰性が強いとして、敬遠されてますが、
女性ホルモンバランスを整えるのにはいい食べ物だそうですよ。
女性ホルモンに似た働きをするビタミンE。
ビタミンEを多く含む食品としては、アボガドがあります。
このビタミンEは、ホルモン分泌のコントロールを助けてくれ、
生殖機能を正常に保ってくれます。
また、豆乳は女性ホルモンを活性化するので、一緒にとるとbetter!

だから、私は食べます!むしろ大好きだから、禁止されてもたべるかも!
こんなにおいしいのに、体にもいいなんてうれしい☆

今日は、デパ地下で見たアボカドディップを自己流にアレンジ。

ホルモンバランスに効く☆アボカドオリーブディップ _c0226225_22511195.jpg


材料
アボカド     1個  中身をくり出しつぶす
にんにく     1片  みじん切り
豆乳        50cc
種無しオリーブ   50グラム
オリーブオイル   大さじ1
レモン汁      1/2個分
しおこしょう    少々 

作り方
豆乳、にんにくを鍋にいれ、熱する(生だとニンニクがからいので、
加熱します)

1と残りの材料をすべてフードプロセッサー
にいれ、まぜて出来上がり!

オーブンで焼いただけの野菜につけていただきました☆
パンにつけてもいいかも♪


デパートでうっていた瓶詰めのアボカドディップの中身は、
アボカド、オルーブの実、マヨネーズ、オリーブオイルだったかな?
マヨネーズは卵がはいっていて、使えないので、豆乳とレモン汁でアレンジです。

オリーブの味がきいていておいしかったですよ☆


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Top▲ | # by iloveengland | 2009-12-15 23:03 | マクロビ・ヨーロッパ風
ピーナッツきなこドリンク
今日は、一段と寒かったですね。
おうちにかえって、体を温める為に、こんなウインタードリンクはいかがですか?

ピーナッツきなこドリンク_c0226225_22211565.jpg


きなこ入りで栄養面も優れてます!

きなこをはじめ大豆食品は、女性ホルモンバランスを整えてくれる食品。
ティータイムでも上手に取り入れたいですね〜。

作り方ってほどでもないですが、一応。。

材料  (1人分あたり)
豆乳        1カップ
ピーナッツバター   大さじ1 (無糖のものです)
きなこ        大さじ1

作り方
豆乳を電子レンジでチン!
他の材料をよく溶かしてかきまぜるだけ。
ほ〜〜っとするドリンクです。

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Top▲ | # by iloveengland | 2009-12-13 22:22 | マクロビ・和風
予約が取れない鑑定士NO1ラヴィアン蓉子さんに見てもらいました。
*少々内容を更新しています。

先ほどの記事で書きましたが、今日、池袋西武にいった理由。
それは占いをしてもらったんです。

以前、フジテレビの「くちこみっ本当は教えたくない凄い占い師発見しました」
で紹介されたラヴィアン蓉子さん
そのときでさえ、既に人気の占い師さんだったラヴィアンさん。
この放送直後からまたもや予約殺到。
予約開始1分以内ですべての予約がうまってしまう、
予約のとれない占い師なんです。

それが、やっと予約がとれて〜今日いってきたんです!

占い師はコールドリィーディングや、話術だって、毛嫌いする人も多いけど、
当たる、当たらないよりも大事なのは、行く前より、
前向きな気分になれるかどうかなのです。
カウンセリング的な癒しを求めて行く占いっていうのもあるんですよ。
なにかに迷っている時に相談したい、アドバイスがほしい。
て時に、優しい占い師さんにみてもらえると、安心するなぁ。

ラヴィアンさんはその典型。優しく、前向きに背中を教えてくれる。

占いの件数(恋愛やお金、健康など)
にかかわらず、時間制なのがうれしい。

鑑定法法は、氏名、生年月日、タロット、手相などからいろいろ見てくれます。
エンターテイメント的に楽しいです。

手相をみながら、私は衣食住にはこまらないっていわれましたよ。
衣食住に関する仕事をしていくといいと思うわ。あと芸術性もあるわよって。。。
他の占い師さんからも芸術性ありってよくいわれるんだけど、
私の芸術っていったら、ファッションだけですよ(笑)
しかもただ着ているだけなので、クリエイティブじゃないし。
ラヴィアンさんには、このまま何もしないでいるのはもったいないわ。
といわれました。
私自身もこのまま普通の主婦になるつもりはないんですけどね〜。
私の芸術性ってなんだろう。

あ、あと、お金にはこまらないそうです。これは手相からの判断です。
今、こんなにお金に困っているのに(笑)
本当ですか?ってえ〜?って2度聞きしましたよ。
それは、私は周りの人に助けてもらえる星にあるからみたいです。

手相や、生年月日からの占いは、統計学です。
人間の性格って大きく分けて8種類しかいないらしく、
だいたい、いわれることって、誰にでも思い当たる節があることだと
思います。


でも、誰にもいえない悩みをかかえて、うつ鬱しているよりは、
信頼できる占い師さんに相談に乗ってもらって、スッキリすれば、
それが占いの醍醐味だと思います。


*○銀座の霊感占い師さんの件を記載していましたが、
この方は紹介制で、紹介者の氏名が必要です。
こちらのブログで、知らない方に、私の本名を教えるのは気が引けるので、
紹介の依頼は、ご遠慮下さい。
きっとご縁があれば、見ていただけるのかと思います。

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Top▲ | # by iloveengland | 2009-12-13 01:30 | 東京のお散歩
イタリアの定番 ズッキーニミントサラダ byサリア
今日、所用で、池袋西武にいきました。
って先週も西武にいった気がしますが、、。
今日の所用については、後ほどおつたえするとして、
またもやブラついていたデパ地下で、
おいしそうなイタリア食材のお惣菜屋さんを発見。
私は、ショーケースの中を凝視し(笑)
おうちでつくれるものはないかチェック。
買うより、作ってみるのが、たのしいんです。
そこで目についたのが、ズッキーニのミントサラダ。

イタリアの定番 ズッキーニミントサラダ byサリア_c0226225_22534495.jpg


イタリアでは前菜でおなじみなんですって。
ズッキーニ、日本では比較的最近売られるようになったと思うのですが、
なじみの薄い野菜(私は大好きですが父は苦手といいます)に、
これまたミントというめずらしい組み合わせ。
チャレンジ精神がうずきます。

材料 2人〜4人分
オリーブオイル  大さじ1
ズッキーニ    2本 横半分に切ってから更に縦薄切りに。
白ワイン     大さじ2
バルサミコ    大さじ2
おいしい塩    ひとつまみ
ミントの葉(生) 一袋(30グラムくらい?)

作り方
フライパンでオリーブオイルを熱する。そこにズッキーニを入れ、すこし焼き目をつける。
油が全体に回ったら、白ワインを加えて蓋をし、弱火で2分ほど蒸し煮する。

ズッキーニにバルサミコ酢と塩を加える。

お皿にズッキーニ、ミント、ズッキーニ、ミント、ズッキーニ、ミントの順に重ねておく。

この組み合わせ好きかも!見た目は地味だけど、実力あるよ!
パーティなどのおもてなし料理に向いてるかな?って思いました。

また新しい発見をしに、雑誌やデパ地下、回ります☆

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Top▲ | # by iloveengland | 2009-12-12 22:56 | マクロビ・ヨーロッパ風
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