毎日、甘い物を欲しがるパートナー。
コンビニのお菓子は添加物や砂糖が多いので、あまり買わせたくない。
だからお家で作る！
このクッキーまぜるだけですぐできるし、型も必要ないので気軽にできます。
家にあった在庫でつくっちゃいました。
形も味も素朴で、おもてなし風じゃないけど、
日常のおやつとしていいかも。健康の気になるお子様にも♪
材料 ３０枚くらい
小麦粉（１３０グラム）
オリーブオイル（５０ml）
ゴールデンシロップかメープルシロップ（５０ml）
塩（小さじ１／２）
ピーナツバター（大さじ３）
砕いたピーナッツ（３０グラム）
作り方
1ボールにすべての材料を木べらでざっくり粉っぽさがなくなるまでまぜる。
２１のタネを３つくらいにわけ、直径４、５センチの棒状にし、包んで冷蔵庫で１時間程冷やす。（冷凍庫で１５分でも。私は冷凍庫派です）
３タネを包丁で幅５ミリ程度に切っていく。
４１８０度のオーブンで片面２０分、裏返して更に１５分やいたらできあがり。
バターを使わずにクッキーって作れるんだ！ってパートナーは驚いてました☆
アメイジング！
だって。
クラッシュピーナッツが既にはいっているピーナッツバターだったら
ピーナツをのぞいて作ってくださいね。
この日使ったお皿は
オールドスピタルフィールズマーケット
で買っていたもの。
１９７０年代のガラスのお皿。
このタイプのガラスにお花がかかれたお皿を扱っているストールを
複数目にしたので、有名なのかな？いくらくらいなんだろう？
という軽い気持ちで値段を尋ねたら、
「５ポンド」
更に「これ○○○のなのよ！」
とメーカーの名前をいわれ、あぁ、ちょっと名のしれたブランドものなんだ。
と思い、
悪くはないけど、着いたばっかりだったので
全部のストールをみてからじっくり考えたいと思い、
「今、着たばかりだから、ゆっくり考えたいの。」
とディスカウントするつもりもなく、なんとなくいったら、
「じゃぁ、４ポンド？３ポンド？２ポンド！」
とどんどん値段が下がっていくので、
２ポンドならいいやぁ！と思って買った物です。
フルーツのデザートや、クッキーなどに使おうと思ってます。
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